Cette offre expire le 30/04/2025
Description du poste
| Agent placé sous la responsabilité hiérarchique du chef de cuisine et de la maîtresse de maison.Réalisation des préparations froides. Réalisation des cuissons et assaisonnements des légumes, féculents, viandes, volailles et poissons pour l'ensemble des fabrications (normales, hachées, mixées). Respect des plannings de fabrication, des fiches techniques. Entretien et nettoyage des matériels et des locaux de production. Réalisation du conditionnement des plateaux et participation au tranchage et à la préparation froide en fonction des menus. |
Autres détails
Diplômes recherchés
- CUISINE (CAP)
Description de l'établissement
Le CENTRE HOSPITALIER DE MONTFAVET est un acteur majeur en psychiatrie générale, handicap et précarité sur le territoire du Vaucluse et du nord des Bouches du Rhône.
Il propose une offre de soins riche et diversifiée allant de la périnatalité à la personne âgée, tant dans le domaine sanitaire que le médico-social.